Prueba este deliciosa preparación: Chairo

Ingredientes

• 1 olla con agua
• 1 taza de chuño remojado, pelado, pelliscados
• 1 taza maíz blanco pelado cocido
• 1 taza mote de trigo cocido
• 1 cucharilla de sal o a gusto
• 1 cubito Costilla MAGGI®
• 1 taza cebolla, picada fina
• 1 cucharilla de perejil picado fino
• 1 cucharilla de cilantro picado fino
• 1 cucharilla de hierbabuena picada fina
• 1 zanahoria picada
• ½ taza habas peladas
• ½ taza arvejas peladas
• ½ cucharilla orégano
• ½ cucharilla comino molido
• ¼  cucharilla pimienta molida
• 2 cucharadas ají colorado molido
• 4 papas, pelada y picada
• ¼  kilo carne de vaca
• ¼  kilo carne de oveja
• 2 cucharadas de aceite