Total
262
dificultad
Fácil

Gelatina Cremosa de Mora

Name: Gelatina Cremosa de Mora
Prep time: 12 min
Total time: 262 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 120 gramos Moras crudas; 1/2 taza Azúcares granulados; 720 gramos Leche Evaporada Gloria; 60 gramos Gelatinas polvo seco sin azúcar; 75 gramos Leche Condensada Nestlé; 15 gramos Moras crudas

Por Jose Troya

Aprende a preparar receta de gelatina Cremosa de Mora para preparar en casa.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 8

120 gramos Moras crudas frescas, lavadas y sin hojas
1/2 taza Azúcares granulados
720 gramos Leche Evaporada Gloria
60 gramos Gelatinas, polvo seco, sin azúcar
75 gramos Leche Condensada Nestlé
15 gramos Moras crudas para decorar

¡A cocinar!

Prepara la mezcla

1.Coloca las moras en una olla y añade el azúcar. Lleva a calentar hasta que el azúcar se disuelva y las moras adquieran una textura ligeramente suave. Enfría la mezcla, retirándola del fuego y de la olla. En un recipiente aparte, coloca una taza de Leche Evaporada LA LECHERA® y los sobres de gelatina sin sabor. Hidrata la gelatina y caliéntala para que se disuelva completamente. Una vez lista, mezcla la gelatina con el resto de la leche evaporada en una licuadora y añade la mezcla de moras.

Procesa

2.Procesa la mezcla en la licuadora durante 2 minutos, luego pásala por un colador para eliminar cualquier grumo o semilla de la mora. Vierte la mezcla en un molde de silicona que se pueda desmoldar. Lleva la preparación al refrigerador durante al menos 4 horas.

Desmolda y decora

3.Una vez que esté frío y listo, retira el postre del molde, córtalo en porciones y sírvelo. Acompaña con moras frescas y añade un chorrito de Leche Condensada LA LECHERA® como decoración.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 227.7 kcal = 954kj /por porción

Carbohidratos	28.6 g
Energía	227.7 kcal
Grasas	7.2 g
Proteína	12.7 g
Grasas saturadas	4.5 g
Sodio	114.4 mg
Azúcares	26.8 g

Gelatina Cremosa de Mora

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Procesa

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