Flan de plátano

• 1.Precalentar el horno a 180°C.

Caramelo

• 2.Preparar el caramelo colocando el azúcar blanca y el agua en una sartén pequeña a fuego lento. Mover la sartén constantemente hasta haber derretido el azúcar por completo. Luego, utilizando guantes, vaciar el caramelo al interior de un molde de 20 cm y dejar enfriar.

• 3.Licuar 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ, 1 lata de LECHE EVAPORADA CARNATION, el plátano y los huevos. Verter la preparación sobre el molde acaramelado.

• 4.Llevar al horno a baño María (técnica de baño María) por una hora aproximadamente. Dejar enfriar un mínimo de 4 horas a temperatura ambiente antes de desmoldar. Desmoldar y decorar al gusto.