Name: Muffin de Coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 3/4 taza de Mantequilla light; 1 1/4 Taza de Azúcar; 1 Cucharadita de Esencia de vainilla; 1/2 Taza de Coco rallado; 2 1/4 Tazas de Harina de trigo; 3 Cucharaditas de Polvo de hornear; 2 Cucharadas de Leche condensada NESTLÉ®; 2 Cucharadas de Leche evaporada CARNATION®; 4 Huevos

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos (uno por uno), y seguir batiendo hasta formar una crema pareja.

3.Agregar 2 cucharadas de Leche evaporada CARNATION®, 2 cucharadas de Leche condensada NESTLÉ® y la esencia de vainilla.

4.Cernir la harina y el polvo de hornear y agregarlos junto al coco rallado a la preparación, moviendo con una cuchara de manera envolvente hasta mezclar todo.

5.Distribuir en los pirotines, llenando solo las ¾ partes de cada molde y hornear por 20 minutos. Desmoldar cuando estén tibios y dejar enfriar.

Carbohidratos	34 g
Energía	240.7 kcal
Grasas	9.7 g
Fibra	0.9 g
Proteína	4.9 g
Grasas saturadas	5.9 g
Sodio	106.2 mg
Azúcares	18.1 g

Muffin de Coco

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 240.7 kcal = 1,008kj /por porción

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